En gammel og eviggod juice. Appelsiner og gulerødder. Heldigvis er Hurom god til at få juicen ud af gulerødderne.
1 kg saft appelsiner
8 store gulerødder
Min ældste datter på 6 år er normalt ikke god til gulerødder, men i appelsinjuice gider hun dem godt.
Det har sneet hele dagen, stormet i nat, men sommeren fåes heldigvis på flaske.
Tog en flaske æble/aronia juice op af fryseren i går aftes. Så i morges kunne Astrid (min datter på 3 år) og jeg nyde et par glas frisk sommerjuice.
Aronia har vi som hæk og æblerne er Ingrid Marie fra træet i haven. Juicen blev presset i sensommeren, siet og hældt på edikkeflasker og sat i fryseren.
Juicen har den smukkeste dybrøde farve, og da vi drak den af vinglas, lignede det en lys rødvin.
Godt jeg har flere flasker i fryseren
Nå! Æblerne er blevet bløde, appelsinerne halvtørre og sellerien slatten. Sammen med 3 gulerødder, der har tykkelsen som et barns underarm, udgør de en trist omgang.
Kernehusene fjernes i æblerne, skrællen skæres af appelsinerne, gulerødderne og bladsellerien skæres i stykker på 1 cm (juiceren stopper oftere til, hvis stykkerne er store, fordi fibrene er så lange).
Årh lyden af gulerødderne, der knaser, den stille rislen af juice der løber ned i kanden.
Ingredienserne blandes, så man ikke tager dem en slags af gangen. Det er især vigtigt at sellerien ikke kommer i alene, igen fordi så stopper den til.
Og resultatet: en skøn og lækker orange juice, med sødme, kant og fylde.
Indhold:
3 store gulerødder
2 æbler
3 appelsiner (2 blod og 1 alm)
3 stængler selleri.
Hvis du bruger en anden juicer end en Hurom, så vær obs på at den måske ikke får alt ud af grønsagerne.
Den underlige bøtte til restproduktet: den ryger op til hønsene.
I lange perioder glemmer jeg helt at jeg har en juicer, men når jeg så kommer i tanke om den... sikke en luksus det er med et glas friskpresset juice.
